Nombre Mejillones a la gallega

Explicación

1. En una tartera ponemos unas patatas cortadas en rodajas con unos pocos mejillones.

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2. Ponemos el resto mejillones en una tartera con muy poco agua de forma que se van cociendo con el vapor.

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3. Cuando estén cocidos los mejillones los desconchamos y los ponemos en una fuente con las patatas ya cocidas y sazonamos con pimentón dulce y picante, y unas arenas de sal gorda sobre todo por las patatas.

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