Nombre Mejillones a la gallega

Ingredientes
- ¾ de kilo de patatas
- 1 k de mejillones de Andalucia
- 1 vaso de aceite Hojiblanca
- Pimentón dulce
- Pimentón picante
- Sal gorda
Explicación
En una tartera ponemos unas patatas cortadas en rodajas con unos pocos mejillones.
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Ponemos el resto mejillones en una tartera con muy poco agua de forma que se van cociendo con el vapor.
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Cuando estén cocidos los mejillones los desconchamos y los ponemos en una fuente con las patatas ya cocidas y sazonamos con pimentón dulce y picante, y unas arenas de sal gorda sobre todo por las patatas.
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