Nombre Ensalada de Algas
Ingredientes
- Algas Wakame o alga Dulce.
- Lechuga.
- Pepino.
- Rabanitos.
- Olivas.
- Maíz cocido.
- Nueces troceadas.
- Salsa al jengibre:
- ½ cucharadita de jugo fresco de jengibre (rallado y escurrido)
- 1 cucharada de salsa de soja.
- 1 cucharada de zumo de manzana concentrado.
- ½ cucharadita de aceite de oliva o sésamo, agua.
Explicación
Hacer la ensalada con los ingredientes mencionados u otros al gusto.
Remojar el alga durante 3 - 4 minutos. Escurrir, trocear y añadir a la ensalada.
Aliñar con la salsa de jengibre.
Mezclarlo todo bien y ya podemos servir la ensalada de algas.